इन चीजों के ज्यादा इस्तेमाल से हड्डियां होती हैं कमजोर, आइए जानें कौन से हैं वो पदार्थ।

कुछ ऐसी चीजें हैं जिनके ज्यादा इस्तेमाल से हड्डियां कमजोर हो जाती हैं। ये पदार्थ इतने खतरनाक होते हैं कि ये शरीर को कैल्शियम को अवशोषित करने से रोक सकते हैं, हड्डियों के खनिज घनत्व को कम कर सकते हैं और बहुत नुकसान पहुंचा सकते हैं। तो आइए जानें कौन से हैं वो पदार्थ।

इनफ्लेमेट्री फूड

नाइटशेड सब्जियां जैसे टमाटर, मशरूम, मिर्च, सफेद आलू और बैंगन हड्डियों में सूजन पैदा कर सकते हैं, जिससे ऑस्टियोपोरोसिस हो सकता है। हालांकि, इन सब्जियों में अन्य विटामिन और खनिज होते हैं जो आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं। इसलिए इसे छोड़े बिना सीमित मात्रा में ही इसका सेवन करना चाहिए।

कच्चा पालक

पालक में स्वस्थ कैल्शियम होता है, जो स्वस्थ हड्डियों के लिए आवश्यक होता है, लेकिन इसमें ऑक्सलेट नामक पदार्थ भी होते हैं, जो उस कैल्शियम को ख़त्म कर सकते हैं। ऐसे खाद्य पदार्थों के साथ-साथ विशेषज्ञ ऐसे खाद्य पदार्थ खाने की भी सलाह देते हैं जो शरीर में कैल्शियम को अवशोषित करने की क्षमता को बढ़ाते हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप पालक खाते हैं, तो ऑक्सालेट आपको पालक से कैल्शियम को अवशोषित करने से रोकेगा, लेकिन यदि आप इसमें थोड़ा पनीर मिलाते हैं, तो पनीर से कैल्शियम अवशोषित हो सकता है।

रेड मीट

ज्यादा रेड मीट खाने से भी आपकी हड्डियों में कैल्शियम की कमी हो सकती है। यदि आप ऑस्टियोपेनिया या ऑस्टियोपोरोसिस से पीड़ित हैं, तो आपको इसके अधिक सेवन से बचना चाहिए। एक अध्ययन में पाया गया कि कोल्ड ड्रिंक्स, शक्कर युक्त खाद्य पदार्थ और प्रसंस्कृत अनाज के साथ रेड मीट का सेवन करने से हड्डियों को नुकसान हो सकता है।

चिकन 

ज्यादा चिकन खाने से हड्डियों को नुकसान पहुंचता है। क्‍योंकि नॉनवेज प्रोटीन खाने से खून थोड़ा एसिडिक हो जाता है। शरीर रक्त पीएच में इस बदलाव पर तुरंत प्रतिक्रिया करता है और कैल्शियम को हड्डियों से हटाकर निष्क्रिय कर देता है। इसकी क्षारीय प्रकृति के कारण, कैल्शियम रक्त को बेअसर करने में मदद करता है और परिणामस्वरूप यह मूत्र में निकल जाता है।

अधिक सोडियमवाले पदार्थ

जितना अधिक नमक आप खाते हैं, उतना अधिक कैल्शियम आप खो देते हैं। नमक गुर्दे को अधिक कैल्शियम का निष्कासन करने का कारण बनता है। विशेषज्ञ कम नमक का उपयोग करने की सलाह देते हैं। उनके अनुसार एक दिन में 2,300 मिलीग्राम से कम नमक का सेवन करें। 

मीठे स्नैक्स

जरूरत से ज्यादा शुगर का इस्तेमाल भी हड्डियों के लिए नुकसानदायक हो सकता है. इन ड्रिंक्स से बोन मास कम हो सकता है और हड्डियों में चोट लगने, हड्डी टूटने या दर्द होने की संभावना भी बढ़ जाती है. ऐसे में एडेड शुगर (Added Sugar) की बजाय नेचुरल शुगर के सेवन पर जोर देना चाहिए. 

सोडा

अगर आप ज्यादा सोडा पीते हैं, तो यह आपकी हड्डियों के लिए हानिकारक हो सकता है। डॉ. कॉसमैन का कहना है कि प्रति सप्ताह सात या अधिक सोडा या शीतल पेय पीने से बोन मिनिरल डेंसिटी कम हो सकता है और फ्रैक्चर का खतरा बढ़ सकता है। 

शराब व तंबाकू की लत 

एक अध्ययन के अनुसार, अत्यधिक शराब पीने वाली 30 से कम उम्र की महिलाओं में बोन डेंसिटी कम था। धूम्रपान और चबाने वाले तंबाकू के माध्यम से निकोटीन का सेवन कैल्शियम अवशोषण के नकारात्मक प्रभाव पैदा करता है.

बीन्स

बीन्स शरीर को कैल्शियम को अवशोषित करने से रोक सकते हैं। कई प्रकार की फलियों में फाइटेट्स नामक पदार्थ होते हैं। हालांकि ये कैल्शियम को अवशोषित करने की शरीर की क्षमता को कम कर सकते हैं, लेकिन इनका सेवन पूरी तरह से बंद न करें क्योंकि इनमें कई पोषक तत्व भी होते हैं जिनकी शरीर को जरूरत होती है।

कैफीन का सेवन 

कॉफी, चाय या कैफीन से भरपूर अन्य चीजों के सेवन से हड्डियां प्रभावित हो सकती हैं. 100 mg कैफीन के सेवन से 6mg कैल्शियम शरीर से कम होता है. ऐसे में कैफीन का अत्यधिक सेवन भी हड्डियों को कमजोर बनाने का काम करता है. 

डिस्क्लेमर: प्रस्तुत लेख में सुझाए गए टिप्स और सलाह केवल आम जानकारी के लिए हैं और इसे अपनाने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श जरूर लें।