क्या आप जानते हैं कि यह सुपरफूड कुछ लोगों के लिए जहरीला भी हो सकता है? अगर किसी को कुछ स्वास्थ्य समस्याएं हैं, तो चुकंदर का सेवन उनके लिए हानिकारक साबित हो सकता है। आइये जानें कि किन लोगों को इसका सेवन नहीं करना चाहिए।
इन लोगों को चुकंदर के सेवन से बचना चाहिए.
गुर्दे की पथरी के रोगी:
चुकंदर में ऑक्सालेट की मात्रा अधिक होती है, जो गुर्दे में पथरी बनने का प्रमुख कारण हो सकता है। यदि आपको पहले से ही पथरी की समस्या है, तो चुकंदर से दूर रहना ही बेहतर है।
निम्न रक्तचाप वाले लोग:
चुकंदर में नाइट्रेट प्रचुर मात्रा में होता है, जो रक्तचाप को कम करता है। यह उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए फायदेमंद है, लेकिन अगर आपका रक्तचाप पहले से ही कम है, तो इसे लेने से समस्या और बढ़ सकती है।
मधुमेह रोगी:
यद्यपि चुकंदर का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, लेकिन इसमें प्राकृतिक शर्करा होती है जो रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित कर सकती है। इसलिए मधुमेह रोगियों को इसका सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए।
हेमोक्रोमैटोसिस से पीड़ित लोग:
यह स्थिति शरीर में लोहे के अत्यधिक संचय से संबंधित है। चुकंदर में आयरन की मात्रा अधिक होती है, इसलिए इस समस्या से जूझ रहे लोगों को इसका अधिक सेवन करने से बचना चाहिए।
पेट की समस्या वाले लोग:
यदि आपको गैस, सूजन या चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (आईबीएस) की समस्या है, तो अधिक चुकंदर खाने से आपके लक्षण और भी गंभीर हो सकते हैं।
एलर्जी से पीड़ित:
कुछ लोगों को चुकंदर से एलर्जी हो सकती है, जिससे खुजली, दाने और सांस लेने में तकलीफ हो सकती है। यदि आपको चुकंदर खाने के बाद ऐसे लक्षण महसूस हों तो तुरंत डॉक्टर से संपर्क करें।
भोजन कब सीमित करना चाहिए ?
यदि चुकंदर खाने के बाद आपका मूत्र या मल लाल या गुलाबी हो जाए तो घबराने की कोई आवश्यकता नहीं है। यह सामान्य हो सकता है, लेकिन अत्यधिक सेवन से पेट दर्द, मतली या दस्त हो सकता है। इसलिए, यदि आपको चुकंदर खाने के बाद कोई असामान्य लक्षण महसूस हो तो इसकी मात्रा कम कर दें और डॉक्टर से परामर्श लें।
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