1- संक्रमण को रखे दूर-
सफेद प्याज के सेवन से संक्रमण दूर रहता है. इसमें एंटी इंफ्लैमेटरी गुण पाए जाते हैं जो संक्रमण को ठीक करने में मदद करते हैं. सफेद प्याज अपने एंटीबायोटिक गुणों (Antibiotic properties) की वजह से आंख, नाक और कान के संक्रमण को दूर करता है.
2- कैंसर से बचाएं-
प्याज में एंथोसायनिन (anthocyanin) और क्वर्सेटिन (quercetin) नामक एंटी-ऑक्सिडेंट्स काफी मात्रा में होते हैं जो कैंसर से बचाते हैं. वहीं सफेद प्याज में सल्फर और फ्लेवोनॉइड एंटी ऑक्सीडेंट पाए जाते हैं जो कि कैंसर से लड़ने में मदद करते हैं.
3- सांस के रोगियों के लिए फायदेमंद-
सफेद प्याज एंटी-इंफ्लैमेटरी और एंटीबायोटिक गुणों से भरपूर होता है. इससे सूजन कम होती है. सफेद प्याज का रस और शहद को मिलाकर पीने से ये एक कफ सिरप के रूप में काम करता है. इसे छाती पर लगाने से सांस संबंधी रोगों को ठीक करने में मदद मिलती है.
4- एसिडिटी से दिलाएं राहत-
सफेद प्याज खाने से एसिडिटी में भी राहत मिलती है. सफेद प्याज एल्कलाइन फूड में शामिल है जो शरीर में एसिड को बैलेंस करने का काम करती है. गैस की समस्या से परेशान लोगों को इसका सेवन जरूर करना चाहिए.
5- बालों को बनाए हेल्दी-
प्याज का इस्तेमाल बालों पर लगाने के लिए भी किया जाता है. प्याज का रस लगाने से बालों का टूटना, सफेद होना या स्कैल्प से जुड़ी समस्याएं दूर हो जाती हैं. ऐसे में सफेद प्याज बालों के विकास के लिए अच्छी है. इसका रस सिर पर लगाने से बालों के झड़ने की समस्या कम हो जाती है।
