डायबिटीज में इन चीजों से जरूर करें परहेज ?

डायबिटीज में किन चीजों से परहेज करें?

डायबिटीज के मरीजों को कुछ खास खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए, क्योंकि वे तेजी से ब्लड शुगर बढ़ा सकते हैं। आइए जानते हैं, किन चीजों का सेवन करने से परहेज करना चाहिए—

1. आलू – आलू का ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) 70 से 90 के बीच होता है, जो इसे हाई-कार्बोहाइड्रेट फूड बनाता है। 100 ग्राम आलू में करीब 30 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 2 ग्राम फाइबर होता है, जिससे ब्लड शुगर तेजी से बढ़ सकता है। इसलिए डायबिटीज के मरीजों को आलू खाने से बचना चाहिए।

2. गाजर का जूस – गाजर का जूस या अन्य सब्जियों के जूस में फाइबर की कमी होती है, जिससे शरीर में शुगर तेजी से बढ़ती है। साबुत सब्जियां खाना जूस पीने से बेहतर विकल्प हो सकता है।

3. मक्का (भुट्टा) – मक्के का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 55 होता है, जो मध्यम स्तर पर आता है, लेकिन इसमें कार्बोहाइड्रेट अधिक होता है। यह ब्लड शुगर को बढ़ा सकता है, इसलिए डायबिटीज के मरीजों को मक्के से परहेज करना चाहिए।

4. रतालू (कचालू) – रतालू में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अधिक होती है और इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स करीब 65 होता है। यह ब्लड शुगर को तेजी से बढ़ा सकता है, इसलिए इसे भी खाने से बचना चाहिए।

5. मैदा से बनी चीजें – मैदा भी चीनी की तरह ही ब्लड शुगर को तेजी से बढ़ा सकता है। इसलिए डायबिटीज के मरीजों को ब्रेड, नूडल्स, पेस्ट्री, समोसे आदि जैसे मैदे से बने खाद्य पदार्थों से परहेज करना चाहिए।

डायबिटीज में सही खान-पान बहुत जरूरी है। संतुलित आहार अपनाकर और इन चीजों से बचकर आप अपने शुगर लेवल को नियंत्रित रख सकते हैं।