गर्म पानी से करें असली और नकली शहद की पहचान
गर्म पानी की मदद से आप अलसी शहद की पहचान कर सकते हैं. इसके लिए 1 कांच का गिलास लें. अब इसमें गर्म पानी भरें. इसके बाद इसमें आप 1 चम्मच शहद डालें. अगर शहद पानी में घुल जाए, तो समझ लें कि शहद में कुछ मिला हुआ है. वहीं, अगर यह बर्तन की परत पर बैठ जाता है, तो शहद असली है.
ब्रेड से करें शहद की पहचान
असली और नकली शहद की पहचान के लिए ब्रेड का भी इस्तेमाल किया जा सकता है. जब आप ब्रेड पर असली शहद डालते हैं तो यह कठोर हो जाती है. वहीं, मिलावटी शहद ब्रेड को नरम बना सकती है.
अंगूठे से पहचानें असली शहद
अंगूठे से शहद की पहचान करने के लिए अंगूठे पर शहद की कुछ बूंदें डालें. इसके बाद इससे तार बनाने की कोशिश करें. यदि शहद असली है, तो इससे मोटी सी तार बनेगी. साथ ही शहद अंगूठे पर ही जमा रहेगी. वहीं, मिलावटी शहद अंगूठे पर रखने से फैल जाता है.